Monaco Dahoam
…das Leben aus der Weltstadt mit Herz…
Wochenplan
Wochenplan KW05

Wochenplan KW05

Wochenplan KW 05 Es wird Februar – mein Lieblingsmonat steht in den Startlöchern. Und dieses Jahr wird er irgendwie langweilig und fad. Aber nicht in der Küche. Da geben wir ein bisschen Gas und machen uns die Welt, wie sie&…
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Rezepte
Dampfnudeln

Dampfnudeln

Es gibt so Speisen, die man einfach nicht zu Hause macht, weil sie „wo anders“ viel besser schmecken. Dazu gehören bei mir ganz klar Dampfnudeln. Dampfnudeln isst man am Volksfest, oder am Berg, beim Skifahren, oder beim Wandern. Jetzt …
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Wochenplan
Wochenplan KW 01

Wochenplan KW 01

Wochenplan KW 01 Die erste Woche des Jahres ist angebrochen und ich habe Kinder-Frei. Essen muss ich aber trotzdem und ihr ja auch. Also gibt es natürlich diese Woche einen Wochenplan für die Küche. Nach der „Weihnachtlichen-Silvester-Völlerei“ …
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Rezepte
Entenbrustfilet

Entenbrustfilet

Eines meiner kulinarischen Highlights im Herbst ist definitiv die Entenbrust. Wenn gleich der Herbst viele schmackhafte, heimische Gerichte auf den Speiseplan ruft, so gehört eine gebratene Entenbrust ganz sicher zu meinen Lieblingsgerichten. Und ganz bestimmt auch zu denen, die …
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Lifestyle
Supermarkt-Veganer

Supermarkt-Veganer

Vegan ist IN. Ohne Frage. Ein Kult, ein Trend, eine Lebenseinstellung und manchmal auch einfach nur eine Idee, die einem furchtbar auf die Nerven gehen kann. Versteht mich nicht falsch: jeder soll Leben wie er mag und essen was er&…
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Rezepte
Kürbis-Spätzle

Kürbis-Spätzle

Die Uhren sind umgestellt, morgens wachen wir momentan wieder bei Tageslicht auf, dafür wird es einfach früh dunkel. Nicht so schlimm. Richtig hell wird es bei dem grauen Nebel sowieso nicht. Es ist kalt geworden draußen. Die …
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Rezepte
Pesto ala Paula

Pesto ala Paula

Pesto geht immer! Pesto gehört für mich in jede Küche. Nicht nur, weil man schnell ein ganzes Nudelgericht zaubern kann, sondern weil Pesto prima zum Würzen von allem möglichen verwendet werden kann. Ob Fleisch, Fisch …
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Rezepte
After-Party-Pulver

After-Party-Pulver

Eine kleine Rettung wenn grade kein Spezi hergeht und es gestern halt so sehr feucht-fröhlich war Der Tag danach Mit dem Feiern ist das ja so eine Sache – der Abend ist großartig, die Nacht legendär und am …
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